雑煮

正月といえば『雑煮』

年間を通して、いろんな地域に伺うが
他の地域に行った折、年に1~2度話題に出るのが
それぞれの地域での雑煮の話。

我が家では、毎年2種類の雑煮が出る。
元日は醬油味でもち菜と最後にカツオの削り節をのせた
シンプルな雑煮。
そして、2日は味噌(赤味噌)味で千切り大根が入った雑煮。
これも、中身はシンプル!!

これが、毎年正月の食卓の様子。

訪問先の場所で伺ったご当地の雑煮、
様々でバラエティに富んでました。
良ければ、皆さんのご家庭の雑煮の味、
どんな味なのかお聞かせ下さい。
ちなみにネット情報でこんなのが出ていました。
『日本列島雑煮文化圏図』
見ていると面白いですねっ!!

それにしても、年が明けて2日目の夜!!
既に暴飲・暴食のために胃もたれが…
そのために、この年になって初体験
『整腸剤』を服用(笑)
肉や、餅ばっかり食べてないで野菜をためなきゃね~
皆様も、正月の不摂生にはご注意を!!

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