郷土料理

旅に出た時の楽しみの一つが「郷土料理」 私の知識の中で秋田で思い浮かぶ郷土料理が ●「いぶりがっこ」 ●「だまっこ鍋」   ↑ ↑ ↑ どうやら「だまこ鍋」が正解のようなのだが 地元の方の発音が「だまっこ」って聞こえたの … [Read more…]